脊骨的藥用價(jià)值：長(zhǎng)期食用豬脊骨，有益腎、填精、健腦、增強(qiáng)免疫力、增強(qiáng)記憶力、輔助治療老年癡呆等功效。同時(shí)，脊骨中還含有蛋白質(zhì)、鋅離子、鈣離子等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
家和餐飲公司從2022年6月份，在柘城縣上海路中段123號(hào)開出第一家店起，先后被評(píng)為“中原美食”，“商丘柘城風(fēng)味名吃”，“金牌菜”，“地方美食名片”，公司預(yù)計(jì)在2023年至2025年，3年內(nèi)開出20家直營(yíng)店，30家分店，讓好客的中原人家庭小聚或親朋好友到訪時(shí)，都能以豪放的姿態(tài)大口吃肉，大口喝酒，大碗吃面，來(lái)款待心中最重要的人。
